Los sentimientos a veces duelen, los pensamientos casi siempre me confunden pero lo que nunca me falla son mis sentidos. Esos son los que realmente me dan la felicidad. Los colores de mis calcetines, la música de Ea!...
... el olor de los cítricos, el contacto con el agua...
1. socks + me, 2. Ea! + me, 3. citrus + me, 4. water + me
... y naturalmente, los contrastes de sabores: dulce de la sémola, amargo de las alcachofas y salado del parmesano.
Pasta casera con alcachofas y parmesano
Ingredientes (para uno)
100 gramos de semolina
un huevo
media latita de alcachofas
un puñado de perejil
un poco de parmesano
Se mezclan bien la semolina y el huevo hasta formar una masa y se deja reposar una hora. Se extiende la masa bien fina con un rodillo y se cortan "tallarines" lo más finos y rectos posibles (ejém...). Se cuece la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente.
Mientras, se saltean las alcachofas con un poco de aceite de oliva.
Se mezcla la pasta cocida con las alcachofas, el perejil picado y el parmesano. Se le puede añadir un chorrito más de aceite de oliva.
Podéis ver más felicidad aquí y aquí.
¡Sed felices! :)
Inmediatamente! no hace falta que me lo digas dos veces. Tu felicidad me encanta... toda. La mía de momento tiene forma de bici nueva, me siento como un ángel del infierno pero sin chupa y sin pañuelo pirata. soy un poco más rústica, la verdad pero la dueña y señora del carril bici. Mi felicidad, además se llama Álvaro, Günter, Lucas, David, Luisfer, Jesús, Mario, Diana... Vi, Poti, Su... ¿sigo?
ResponderEliminarBesos de perdiz
AAAyyy (suspiro), qué felicidad más bonita la tuya, la mía también es muy frágil y además voluble, ahora sí, ahora no...depende como me levante...hoy estoy en no...pero simpre sé que mañana será sí...en fin me encantan tus tallarines caseritos,yo no los he hecho nunca, pero lo pones tan facilito que igual hoy la felicidad vuelve a ser sí tras unos tallarines
ResponderEliminarQue bonita tu felicidad...llena de esas cosas que son las que a mi tambien me llenan de felicidad, el sonido del agua, ciertos olores, estar conlas personas que quiero.....ayyyy que bonita la felicidad....
ResponderEliminarY volviendo a tocar suelo...que es semolina??? porque lo pones tan fácil que me entran ganas de hacer mi propia pasta...y con alcachofas y parmesano...que rico.
petonets
Me ha entrado un hambreeeeeeeeeeeeee!!! :-)
ResponderEliminarMe encantó la foto de la ducha... en esos momentos, si consigo que nadie me moleste, yo también soy inmensamente feliz jejeje
Tu felicidad de los sentidos me encanta! Y me ha dado un hambre....
ResponderEliminarSaludos!
Que rica se ve la pasta y que rica la música, me fascino!!! Y sí la felicidad entra por nuestros sentidos.
ResponderEliminarSe fue el abril feliz, pero nos quedaron todas esas maravillosas imagenes :)
ResponderEliminarMe encanta los calcetines de colores... Las rayas de colores siempre me han hecho sonreír. Me apunto tu receta de pasta.
ResponderEliminarMrona, que bella la foto de las medias de colors, me fascinó
ResponderEliminary por supuesto al terminar de leer el post con esa receta de la pasta me dio hambre, ademas que muero por la pasta jajaja
Gracias por compartir tu felicidad con nosotras :)
Muy bueno Marona, siempre tan simple y tan complejo, nunca tan bien expresado.
ResponderEliminarUn beso
Marona, me encantan tus fotos. La felicidad para mí también está en pequeños detalles. Tus tallarines parecen deliciosos, haré la receta. Un abrazo.
ResponderEliminarLa felicidad de tus fotos se transmite a la vista y si...los sentidos no fallan...me invitas a un plato de tu receta? :) un beso
ResponderEliminarTus fotos reflejan muchisima felicidad. Me enamore de todas ellas.
ResponderEliminarPD: Voy a provar tu receta :)
Maite, qué nombres tan lindos tiene tu felicidad. Y la bici nueva ¿la vamos a ver algún día? ¡Foootooos! ;)
ResponderEliminarintxaurtsu, pasta = felicidad :) a mí me funciona siempre.
Núria, la semolina es una sémola molida muy fina, pero se puede hacer con harina también. Es tan fácil que da hasta risa :)
Mar, ay la foto de la ducha ¡qué aventuras! :D
Vane G., es que los sentidos casi nunca fallan ;)
bymargarita, la música de Ea! siempre me pone alegre. Me hace pensar en buenas amigas :)
Adech Propio, se fue Abril, pero nos ha quedado mayo con otro bonito tema ¿no?
mc clellan, a mí me gustan mucho, sobretodo cuando tengo que ir de visita a casa de alguien porque aquí la gente se quita los zapatos para entrar en casas ajenas y así las puedo lucir mejor jijijiji
Jeannette Chirinos, ay, gracias... hacer un autorretrato desde detrás no es nada fácil :D:D pero valió la pena, me lo pasé bomba :)
CRIS, gracias, guapa :)
Yolanda, ya me dirás cómo te quedaron los tallarines :)
MªJose, uy, claro que te invito... espera, que en un momento hago pasta para dos ;)
LandART, gracias, ¿ya probaste la receta?
¡Muchas gracias a todos por los comentarios! ¡Besos!
Yo también tengo esos calcetines :^P
ResponderEliminarniam! a mi también me gusta cocinar y comer :)
ResponderEliminarcon alcachofas debe ser deliciosa!