¿Dónde me siento a merendar?

This month,thanks to La Vuelta al Mundo, I have been thinking about where I like to sit down in Salzburg and take a snack and I have come to the conclusion that it depends on my mood.

If I feel full of energy, I take a ride to Hellbrunn and I indulge myself with a complete picnic.



If I feel dreamy, I fantasize with a cute bench in a garden scented with a strudel cooling at the window.



If I need a quick portion of Vitamin D, I go to the river with a cheese sandwich.



If I'm feeling lucky, I try to find one of these cool chairs free, and I read something while I snack on grapes.



If I have forgotten my Jause, I sit down on the floor-bench of my favourite Café to taste one of their home-made cakes.



If it is by chance the "Car-free day", I can make myself comfortable on a nice chair on the road and drink some beer.



But If I don't feel like going outside, it rains and it's cold, I rest at home on my red chair and I dunk bread in the fruit compote :-)



You can see other places where people like to sit down in here.

Red compote, green compote



Ingredients for the red one

half a kilo of red plums
a couple tablespoons of cane sugar
the peel of a lemon
some red wine

Ingredients for the green one

half a kilo of green plums
a couple tablespoons of cane sugar
the peel of an orange
some white wine

Pit the plums and put the red ones in one saucepan and the green ones in another. Add sugar, red whine and lemon peel to the red plums. Add sugar, white wine and orange peel to the green ones. Let them cook until the wine has reduce its volume and the plums are cooked.

I like to eat them with yoghurt, cottage cheese, on thick toasted bread slices or with crunchy cookies :-)

¡Salud!

Este mes, gracias a La Vuelta al Mundo, he estado pensando dónde me gusta sentarme a merendar en Salzburgo y he llegado a la conclusión que depende de mi humor.

Si me siento llena de energía, me acerco con la bici a Hellbrunn y me dedico un picnic completo.



Si me siento soñadora, fantaseo con un banquito coquetón en un jardín perfumado por un strudel enfriándose en la ventana.



Si necesito una rápida ración de vitamina D, bajo al río con mi bocadillo de queso.



Si me siento afortunada, pruebo suerte a ver si alguna de estas tumbonas está libre, para leer y picar uvas.



Si me he olvidado el Jause, me siento en el suelo-banco de mi café favorito a probar alguna de sus tartas caseras.



Si da la casualidad de que es el "Día sin coches", me acomodo en una tumbona en plena calzada a tomar una cervecita.



Pero si no tengo ganas de salir, llueve y hace frío, me quedo en casa, en mi silla roja, mojando el pan en la compota :-)



Si queréis ver dónde se sienta el resto de los participantes de La Vuelta al Mundo, os podéis pasar por aquí.

Compota roja, compota verde



Ingredientes para la roja

medio kilo de ciruelas rojas
un par de cucharadas de azúcar de caña
la piel de un limón
un chorro de vino tinto

Ingredientes para la verde

medio kilo de ciruelas verdes
un par de cucharadas de azúcar de caña
la piel de una naranja
un chorro de vino blanco

Se deshuesan las ciruelas y se ponen las rojas en una cazuelita, las verdes en otra. Se añade el azúcar, la piel de limón y naranja, y el vino tinto y el blanco respectivamente. Se dejan cocer las compotas hasta que el vino haya reducido y las ciruelas estén bien cocidas.

Yo las sirvo con yogur o queso fresco, sobre una gruesa tostada de pan o acompañadas de galletitas para mojar :-)

¡Salud!