domingo, 1 de diciembre de 2013

La tríada mágica

Yo, que siempre probaba recetas nuevas, que siempre estaba paseándome por los supermercados en busca del ingrediente exótico, ahora me sorprendo a mí misma repitiendo para las cenas la tríada mágica: tortilla, albóndigas y croquetas.

Eso sí, fiel a mi espíritu temerario siempre acabo experimentando y hasta estos clásicos me salen rarunos, como aquellas albóndigas que en vez de ir fritas, iban cocidas al vapor de Sturm y quedaron deliciosamente ligeritas, o esas croquetas que además de pollo llevaban el risotto del dia anterior y mucho queso, o esta tortilla que en vez de patatas llevaba calabaza y quedó tal que así, con un color precioso y perfecta para un picnic otoñal…

.

La receta de la tortilla no me atrevo a publicarla, sólo diré que se proceda como para hacer una tortilla de patatas normal pero sustituyendo las patatas por calabaza.

¡Salud!

3 comentarios:

  1. ¡Qué buena idea! Me gusta esto de ir experimentando y dando nuevas opciones a nuestras recetas de cada día, ¡esta tortilla la pruebo!

    ResponderEliminar
  2. ñam, ñam esa tortilla me la apunto yo, después de probar la de berenjenas la de calabaza no puede decepcionar!!!

    ResponderEliminar
  3. ¡Gracias chicas! Ya diréis cómo ha quedado, a mí me encantó, la he repetido varias veces este otoño :-)

    ResponderEliminar