jueves, 2 de junio de 2011

Si abril fue amarillo...

... mayo ha sido naranja.

Orange Strawberry-ing ;-)

Y ver para creer.

Crema fría de zanahoria y naranja

Orange eating :-)

Ingredientes

una cebolla
medio kilo de zanahorias
una patata
el zumo y la piel rallada de una naranja
copos de chile para servir

Se sofríe la cebolla, se añaden las zanahorias cortadas a dados y la patata. Se le añade agua (o caldo de verduras, de pollo...) y se deja cocer unos 20 minutos. Cuando las verduras estén tiernas, se tritura todo, se añade el zumo y la piel de la naranja y se le pone sal y pimienta al gusto. Se deja enfriar y se le añade los copos de chile para servir.

Naturalmente, también se puede tomar calentita... pero ahora ya no apetece, ¿no?

Yo creo que junio va a ser rojo, ¿qué opináis? ;-)

¡Salud!

14 comentarios:

  1. que rico! que ganas de sentarme a tu mesa...cariñitos desde México!

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  2. Que bonitas las fotos y que rrrica la crema...
    petonets

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  3. Qué rico y qué primaveral(es).
    Un beso.

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  4. No he llegado a tomar ninguna buena -o decente- foto naranja para este mes... por cierto la crema muy rica pero lo que mas me ha gustado es ver tu reflejo trípode en mano en esa cucharilla:)
    Besicos sorianos da gusto pasar por tu cocina.

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  5. Yo descubrí la crema de zanahoria con naranja este invierno, añadiendo además calabaza :)
    Riquísima, también a temperatura más fresca.

    Las fotos, preciosas; se te ve reflejada en la cuchara! :D

    Un abrazo

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  6. Qué bien, a mí que siempre me quedan zanahorias rodando y se me acaban perdiendo... qué fotos más bonitas!

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  7. Qué bonitas tus fotos! Me encantan las fotos de cuchara porque siempre reflejan a quien las está tomando. Ya veo que las haces con trípode, eh? :P
    La crema muy rica. Para mí estos días mejor calentita, que aquí en Suiza han bajado las temperaturas y esto parece otoño!

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  8. Naranja y zanahoria, yo diría que vegetal y perfumado, sano y fresco para este mes de Junio que empieza.
    Un beso

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  9. sopita sopita, naranja y fría.. y con una cuchara que retrata un trípode... que listuca,
    1 kuss

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  10. Excelentes!
    No había visto la de la segunda, está genial tu reflejo en la cuchara! (la crema luce deliciosa, tengo que probar a hacerla)
    Un abrazo, Mar!

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  11. Que rica la recetaa!! La tenia guardada desde hace meses y hoy me he decidido para hacerlaa!! Y el toque de la naranja le da un gusto muy especial!! me ha gustado mucho!!

    Muchas graciassss.. seguiré disfrutándola y gracias por compartirlaaa!! :-)

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  12. Bea, te tengo que agradecer por duplicado tu comentario en este post: primero, porque me ha llegado al alma que volvieras para darme "feedback" de la receta y segundo, porque gracias a tu comentario me he dado cuenta de que nunca llegué a contestar... ¡muacks!

    a los demás, ¡muchas gracias por vuestros coemntarios! siento el retraso... pero me ha gustado mucho volver a leerlos y acordarme de lo naranja que se nos quedó el mes de mayo :-) ¡besos!

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