Gemütlich

Ya escribí antes un post con este título, pero trataba de lugares y en este de hoy quería hablar de personas. De personas que son gemütlich.





Seguro que conocéis la sensación de llegar a casa por la noche, quitarse las botas y ponerse las pantuflas. Así te hacen sentir las personas gemütlich. Esas con las que pasar tiempo con ellas es cómodo, con las que puedes ir en pijama y sin peinar. Esas con las que sientes que puedes ser tú de verdad, sin temor a ser juzgada, a recibir caras "WTF!" o sermones de lo que es mejor para ti.





Con las personas gemütlich, también conocidas como las personas-pantufla, todo parece natural y fluye. No sé si es que cada vez soy más exigente, pero cada vez me cuesta más encontrar personas así y cuando lo hago, me siento muy, muy afortunada.



¡Salud!

Estos días...

... he estado lejos del blog, pero han sido unas semanas intensas...

llegó la primavera...



celebramos el 1 de mayo...



empezó la temporada de estirarse panza arriba...



y horneé un challah de este libro. (aquí tenéis la receta en español)



¿Qué habéis estado haciendo vosotros?

El domingo perfecto

¡Fue un domingo perfecto!
Empezamos con un desayuno soleado después de yoga.



Después fuimos a dar nuestro primer paseíto montañés.



Hicimos una pausa de curry picante.



Y acabamos tomando café en el parque.



¡Fue un domingo perfecto de verdad!

¡Salud!

P.D. ¿Alguien más se pone eufórico después de comer curry tailandés picante? (¡yo no podía parar de sonreír!)

Las bicicletas son para el otoño

Me gustan las bicicletas en verano, ¡pero me encantan en otoño!



En verano, las bicicletas son domingueras, turísticas, un simple juguete para entretenerse, pero cuando llega el otoño se vuelven normales, un simple medio de transporte, lo que las hace aún más bellas y necesarias.



En otoño ya no sirven sólo para pasear, sirven para traer la compra del mercado, llevar los libros a devolver a la biblioteca, ir a buscar a los niños al Kindergarten o no llegar tarde al trabajo, son una parte imprescindible de la vida en la ciudad y se pueden ver radiantes por todas partes. Si no os lo creéis, mirad las bellezas que hay en La Vuelta al Mundo en octubre.

Tengo mucha curiosidad por saber qué nos trae consigo noviembre... de momento, unos calendarios gratis :-)

¡Estoy muy contenta porque mis calendarios de octubre han tenido casi 50 descargas! ¡Muchas gracias, me alegro muchísimo de que os gusten!

Los de noviembre ya están aquÍ, os los podéis descargar gratis y esta vez (lo prometido es deuda) con una versión para cada hemisferio.

Una para el hemisferio norte:



En inglés o español.

Otra para el hemisferio sur:



En inglés o español.

¡Disfrutadlos! :-)

¡Salud!

and the living was easy...

Sólo fueron unas cuantas semanas pero fue un verano auténtico. Un verano de esos en los que la vida se reduce a ir del agua a la toalla, chupando huesos de melocotón hasta que quedan relucientes.



Unas cuantas semanas de sentarse a la sombra a leer aventuras mágicas y de estar absurdamente orgullosa de mis moratones de caerme de la bici.



En ese tipo de verano un tomate te llena como si fuera un filete y una mazorca de maíz es el almuerzo perfecto.



La vida era realmente fácil...

Y a vosotros, ¿qué os lo que más vais a echar de menos del verano?

Hellbrunn

Este domingo hemos ido de excursión a Hellbrunn, uno de los parques cercanos a Salzburgo. Es uno de mis parques preferidos porque Hellbrunn significa...

un paseo en bici,...



un hermoso camino,...



relax,...



diversión segura...



y ¡cómo no! ¡¡¡Un picnic!!!



Gelatina de cava y frambuesas (inspirada en una receta de Jamie Oliver)



Ingredientes (para dos)

un benjamín de cava (si se hace para niños, se puede sustituir por zumo o alguna bebida refrescante)
dos cucharadas de sirope de saúco (se puede sustituir por el sirope que se quiera o simplemente por un almíbar hecho con azúcar y agua)
tres hojas de gelatina
dos puñados de frambuesas

Poner las frambuesas en dos tarros (si se quieren llevar de picnic es mejor que cierren bien) y poner los tarros en la nevera.
Deshacer a fuego muy flojito el sirope con la gelatina, procurando que no hierva, si hierve, la gelatina se estropea. Dejar enfriar bien. Cuando ya esté frío, mezclar con el cava bien frío y echar encima de las frambuesas. Dejar reposar en la nevera mínimo una hora (o hasta que cuaje) y ¡a disfrutar!

Esta receta la hemos disfrutado al aire libre, es muy refrescante y si los ingredientes están suficientemente fríos, las burbujitas del cava quedan en la gelatina y pican en la lengua :)

Me ha gustado tanto, que voy a enviarla a participar del HEMC de las gelatinas.

¡Salud!

A veces me olvido de quererte

A veces tú y yo entramos en crisis. A veces estoy harta de ti, sólo te veo defectos, amarguras, torpezas, malas caras... A veces necesitaría un catálogo para recordar mis razones para amarte, algo simple como esto...



1. you are homey, 2. you like bikes, 3. you are green, 4. you shine in the sun

Kaiserschmarrn



Ingredientes (para una egocéntrica como otra cualquiera)

2 huevos
60 gr. de azúcar
125 ml de leche
60 gr. de harina
una pizca de sal
30 gr. de pasas
mantequilla
azúcar en polvo
compota para servir (en mi caso de manzana y fresas)

Se separan los huevos, se baten las claras a punto de nieve y las yemas se mezclan con el resto de los ingredientes. Se añaden las claras con cuidado de que no se escape el aire.
Se pone una sartén al fuego con mantequilla, se añade la masa y se deja cocer como una tortita gigante hasta que esté cuajada por un lado, se le da la vuelta y se va troceando con un tenedor para que quede a trozos irregulares que quepan en la boca.
Se sirve espolvoreado de mucho azúcar en polvo y se acompaña con compota, las tradicionales suelen ser de manzana o de ciruelas, pero yo encontré una de fresas y manzana en el supermercado y no me pude resistir a probarla.

Así, tú y yo nos volvemos a reconciliar, hasta la próxima crisis, claro.
Para ver más ejercicios de introspección podéis pasaros por La Vuelta al Mundo y por Casi en serio.

¡Salud!